Thiết bị giết mổ đóng vai trò rất quan trọng trong sản xuất nông nghiệp hiện đại, chúng có thể cải thiện hiệu quả giết mổ, đảm bảo an toàn thực phẩm, nhưng cũng giảm chi phí lao động. Với sự phát triển không ngừng của khoa học và công nghệ, trí thông minh của thiết bị giết mổ cũng không ngừng được cải thiện. Bài báo này sẽ thảo luận về mức độ thông minh của thiết bị giết mổ từ các khía cạnh về mức độ thông minh, ứng dụng thông minh, xu hướng phát triển thông minh, v.v.
Đầu tiên, mức độ thông minh của thiết bị giết mổ có thể được đo lường từ nhiều góc độ. Một là mức độ tự động hóa của thiết bị. Thiết bị giết mổ hiện đại đã có thể thực hiện hoạt động tự động của nhiều liên kết, chẳng hạn như cắt tự động, làm sạch tự động, xả axit tự động, v.v. Các hoạt động tự động này cải thiện đáng kể hiệu quả giết mổ, đồng thời giảm tác động của các yếu tố con người vào quá trình giết mổ. Thứ hai là khả năng thu thập và phân tích dữ liệu của thiết bị. Thiết bị giết mổ thông minh có thể thu thập nhiều dữ liệu khác nhau thông qua các cảm biến, chẳng hạn như nhiệt độ cơ thể, chỉ số máu, chỉ số an toàn thực phẩm, v.v., sau khi phân tích các dữ liệu này, nó có thể cung cấp cho người nông dân hoặc xưởng giết mổ thông tin phản hồi về quy trình sản xuất để giúp họ quản lý và kiểm soát tốt hơn quy trình sản xuất. Thứ ba là khả năng tự học và tối ưu hóa của thiết bị. Thiết bị giết mổ thông minh cũng có thể liên tục tối ưu hóa hiệu quả công việc và chất lượng của chính nó thông qua máy học và các công nghệ khác để nâng cao năng lực sản xuất và chất lượng.
Thứ hai, ứng dụng thông minh của thiết bị giết mổ đã dần được sử dụng rộng rãi. Thiết bị thông minh được sử dụng trong quá trình giết mổ phổ biến hơn: robot cắt thông minh, hệ thống làm sạch thông minh, hệ thống loại bỏ axit thông minh, v.v. Robot cắt thông minh có thể tự động điều chỉnh chế độ cắt theo kích thước động vật và yêu cầu cắt, cải thiện hiệu quả và độ chính xác của quá trình cắt. Hệ thống làm sạch thông minh có thể tự động điều chỉnh nước làm sạch và thời gian làm sạch theo các yêu cầu làm sạch khác nhau để đảm bảo sức khỏe và an toàn thực phẩm. Hệ thống chiết xuất axit thông minh có thể trích xuất dữ liệu về các chỉ số máu từ cơ thể động vật và xác định kế hoạch chiết xuất axit tốt hơn dựa trên các dữ liệu này để cải thiện hiệu quả và chất lượng của quá trình giết mổ.
Ngoài ra, mức độ thông minh của thiết bị giết mổ cũng cho thấy một số xu hướng phát triển. Thứ nhất, sự kết hợp giữa trí thông minh và Internet. Thiết bị giết mổ thông minh có thể được kết nối với Internet, thông qua lưu trữ và phân tích dữ liệu đám mây, để đạt được chia sẻ dữ liệu và làm việc cộng tác giữa các thiết bị, nâng cao hiệu quả và chất lượng sản xuất. Thứ hai là sự kết hợp giữa trí thông minh và dữ liệu lớn. Bằng cách thu thập và phân tích một lượng lớn dữ liệu, thiết bị giết mổ thông minh có thể khai thác các điểm tối ưu hóa sản xuất tiềm năng, cải thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Thứ ba là sự kết hợp giữa trí thông minh và trí tuệ nhân tạo. Thiết bị giết mổ thông minh có thể sử dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo để đạt được khả năng tự học và tối ưu hóa tự động của thiết bị, nâng cao hiệu quả và chất lượng sản xuất.
Nhìn chung, mức độ thông minh của thiết bị giết mổ không ngừng được cải thiện, các ứng dụng thông minh cũng đã được sử dụng rộng rãi và sự kết hợp giữa trí thông minh và các công nghệ mới như Internet, dữ liệu lớn và trí tuệ nhân tạo cũng đã cho thấy rõ ràng