Trong quá trình thuộc da bò, để đảm bảo chất lượng và tỷ lệ sử dụng da bò, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau:
1. Phương pháp lột vỏ:
Khi lột da bò, nên cắt theo đường thẳng từ phần đầu đến gốc đuôi, các chi cũng nên cắt theo đường thẳng để tránh các vấn đề như trầy xước, thương tích do dao, thủng lỗ, móng vuốt và rò rỉ ở đáy quần.
Rút dao: Cắt vào da, nhưng độ sâu của vết thương không vượt quá một nửa độ dày của da.
Vết thương do dao: Vết thương không xuyên thấu được gọi là vết thương do dao.
Lỗ: Một miếng da cắt ngang được gọi là lỗ. Theo quy định mua lại, da hạng nhất chỉ có thể mang tối đa 2 dao cắt, diện tích không quá 50 cm vuông hoặc chỉ có thể mang một lỗ.
Cắt ngược: Cắt chéo phần da ở chân tay.
Rách đáy quần: Da ở mông được cắt đến eo.
2. Xử lý sấy:
Sau khi lột da bò, cần cắt bỏ móng, tai, môi, đuôi, cạo sạch phần thịt và dầu còn sót lại trên da, đồng thời vệ sinh sạch sẽ, loại bỏ bùn, phân, vết máu bám trên da.
Vào ngày nắng, da bò nên được kéo căng và trải trên mặt đất phẳng để khô, với bề mặt lông hướng xuống dưới và tấm lông hướng lên trên. Khi mặt trời đạt 8000, lật nó lại để làm khô bề mặt len. Khi gần như toàn bộ da bò đã khô, nên gấp vào trong và đặt ở nơi mát mẻ và thông gió.
Trong trường hợp trời mưa, da bò nên được đặt trên một cây sào tre và phơi khô ở nơi thông gió và có mái che. Tuy nhiên, không nên rang hoặc phủ tro để tránh làm giảm chất lượng của da bò.
3. Xử lý chống ăn mòn:
Da lột từ gia súc sau khi giết mổ thường không thể được chuyển trực tiếp đến xưởng thuộc da để chế biến nên cần phải xử lý chống ăn mòn.
Có thể sử dụng phương pháp ướp khô, bao gồm rắc đều muối lên bề mặt da đã được làm sạch và để ráo nước, ướp trong 7 ngày và sử dụng 20% trọng lượng da làm muối.
Một phương pháp khác là phương pháp ngâm nước muối, bao gồm việc ngâm da sống trong nước muối có hàm lượng muối bằng 22% nước. Sau 10 giờ, lấy ra và rắc 20% muối khô lên bề mặt da.
